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猪肉香菇馄饨

猪肉香菇馄饨

猪肉香菇小馄饨的做法

准备工作:买的猪肉碎,不用剁了。先把生姜、葱切碎泡在水中做葱姜水。香菇绰熟切碎。葱切碎。

把葱花,盐,鸡精,生抽,料酒,白胡椒粉,鸡蛋,香菇碎,葱姜水倒入猪肉馅里面搅拌均匀。注意葱姜水要多下,煮出来的馄饨内馅才不会干。我一般一斤的纯肉能打一碗的水,就平常的那种碗。不要怕水多,打上劲就不会稀了。

用买的馄饨皮就可以包了。包完沸水下锅,小火煮三分钟。盖盖1分钟,开盖2分钟。

碗里面放盐,鸡精,虾米,白胡椒粉,也可以放辣椒油,香菜,紫菜。把煮好的馄饨连汤一起放入碗中。

老茂鲜香馄饨是在传统馄饨基础之上、结合了中国美食文化、凝聚了老茂人的智慧和力量,创造出具有开辟馄饨界新篇章意义的馄饨,为您提供全套的馄饨加盟服务。

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