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老茂馄饨特点
作者:济宁老茂馄饨餐饮有限公司 时间:2020-06-29 18:11:57 来源:原创
    老茂馄饨特点:
    ★特点一:纯蔬菜汁揉面是老茂馄饨的特点之一。胡萝卜、菠菜、芹菜、小白菜、油菜等历经生产加工,获取蔬菜原汁,用于揉面。面皮中带有蔬菜中的各种维生素,钙、磷、铁等营养元素和蛋白质含量。营养丰富,美味可口是人们当代日常生活理想化、时尚潮流的营养食品。
    ★特点二:薄皮。薄而通透,松软而有筋骨,爽滑而又晶莹透亮,不烂皮,不漏馅,再加上馄饨皮的颜色观之艳丽非常,闻之香醇扑鼻,食之口感爽滑而不腻。吃完好长时间余香悠存。
    ★特点三:馅大。1个馄饨的用馅等同于一般馄饨的4-6倍。肉馅采用纯瘦肉生产加工灌之老汤历经繁杂流程调养腌制而成。老汤以各种独门采用的高 档营养佐料,用腿骨、骨架慢慢地熬煮而成,骨汤中的营养元素言不胜讲,再加上高 档营养佐料,肉馅香而不腻,细嫩爽口。

    ★特点四:汤鲜。馄饨口感侧重于汤。老茂馄饨在传统化的根本上,配上现代科学配法,历经多次调配研发,独 创了既合药理营养又清爽爽口的养生汤,避免了传统化口感长食味精对人体的危害。


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