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馄饨馅儿这样调最好吃?
作者:济宁老茂馄饨餐饮有限公司 时间:2020-08-30 19:06:00 来源:原创

    作为南方人的小编,比起饺子,我更喜欢吃馄饨,至于为什么?那当然是因为馄饨皮薄肉馅儿多,以及各类调味料的充分调和与挑剔味蕾撞击所带来的强烈满足,尤其小馄饨一口咬下去美味的滋味瞬间在口腔蔓延悠扬,真是美味极了,现在天气渐渐炎热起来,此时的你是不是和小编一样,硬生生现在就能能来一碗馄饨该有多好?

    饺子馅好不好是觉得小馄饨好不好吃的首要条件,说到调肉馅,可不是你想像中饺子馅里放些调味品就可以做好了这么简洁明了,想要小馄饨吃起来鲜嫩多汁,重要就看你怎么调味品,这里倒是有一个小窍门共享给各位,大家不妨试试看好用不太好用:

    ①先在剁好的饺子馅里放入适当的盐,搅拌至粘稠。

    ②再少量且分频繁加入葱姜水搅拌,直到饺子馅彻底吸收水分含量为止。

    ③再依次加入鸡精、酱油等调味品即可,若能再加点蚝油的话,这样做出来的饺子馅的味道会更加美味且顺滑。


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